-Opas luonnonkasvien ja erikoisluonnontuotteiden kestävään talteenottoon
Lapin Luonnon Antimista -opas on selkeä ja tiivis ohjeistus luonnonraaka-aineiden keruutuotantoon. Teos antaa hyvän kokonaiskuvan luonnonraaka-aineiden ja erikoisluonnontuotteiden kestävästä talteenotosta kaikille ansaintaketjun jäsenille sekä muille asiasta kiinnostuneille.
Erityisesti poimijoille opas toimii hyvänä ohjeistuksena keruutuotantoon, tarjoten samalla kuvauksen raaka-aineiden alkuperästä ja -käsittelystä. Opas sisältää pohjoisen alueen kasvikortit sellaisista luonnonkasveista ja erikoisluonnontuotteista, joilla on tällä hetkellä merkittävin kysyntä Lapissa; oppaan ulkopuolelle on jätetty marjat ja sienet.
Napakasti esitetyn, alan uusimman tiedon lisäksi oppaassa on havainnollistavia kuvia sekä kasvien talteenoton eri vaiheista ja laitteista kuin pohjoisen alueen kasveista luonnollisessa ympäristössään. Kirjoittajan ja teokseen liittyvien yhteistyökumppaneiden omakohtaiset kuvat tuovat esille alan omat ominaispiirteet, ja toimivat myös hyvänä informaation lähteenä niin alan yritystoiminnasta kiinnostuneille kuin opiskelijoille.
Opas on ladattavissa myös helppokäyttöisenä, selailtavana e-julkaisuna sivun alalaidan linkistä!
Niemi Seija (2012), Lapin luonnon antimista. Opas luonnonkasvien ja erikoisluonnontuotteiden kestävään talteenottoon
Rovaniemen ammattikorkeakoulun julkaisusarja D nro 5
Laajuus 134 s.
ISSN 1239-775X
ISBN 978-952-5923-23-0 (nid.)
ISBN 978-952-5923-24-7 (ePub)
Hinta 27 €
Lataa selailtava e-julkaisu tästä